防止海藻酸钠溶液水解的方法

海藻酸钠溶液为什么会出现水解呢?海藻酸钠是从海带中提取的天然碳水化合物，打成溶液后放置时间过长很容易被细菌浸入，从而导致水解。海藻酸钠溶液放置时间较长时(夏季3天以上，冬季5天以上)，就会出现水解现象。那么怎么防止海藻酸钠溶液水解呢?请往下看：

一、存放时间不宜太长，尽量当天打的浆当天用掉；

二、存放温度不宜太高，温度越高越容易水解,特别是夏季。

三、要控制好PH值，当PH值在1～5时海藻酸钠溶液极易水解。

其次是在海藻酸钠中加入防腐剂，如：食品海藻酸钠中加入食品苯甲酸钠，印染级海藻酸钠中加入百杀得，此方法可大大的防止海藻酸钠溶液水解。

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