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海藻酸钠中的维他命有什么用途

点击量:58 发布时间:2022-11-05

海藻酸钠中的维他命有什么用途当人体某种维他命不足或缺乏时,就会引起代谢失调或病。海藻含有多种维他命,主要的有维他命B12、C及E、生物素及烟碱酸。人体维他命B12不足会导致长期疼痛、贫血及疲劳,甚至精神异常;这种维他命在海藻中的含量虽然不多,但广泛地分布在各种藻类中。维他命C和人体败血病、癌症、心脏病、体重减

海藻酸钠中的维他命有什么用途

当人体某种维他命不足或缺乏时,就会引起代谢失调或病。海藻含有多种维他命,主要的有维他命B12、C及E、生物素及烟碱酸。人体维他命B12不足会导致长期疼痛、贫血及疲劳,甚至精神异常;这种维他命在海藻中的含量虽然不多,但广泛地分布在各种藻类中。

维他命C和人体败血病、癌症、心脏病、体重减轻等 70 种以上的病症有关;许多海藻,如甘紫菜、网翼藻、裙带菜及浒苔等,含有丰富的维他命C,可达 3 ~ 10 毫克/克藻体干重,并不逊于许多蔬菜、水果。

维他命E和人体 45 种以上病有关,包括皮肤、肌肉、听力、视力、癌症及心脏病等问题,此种维他命能保肝脏,避免因过度疲劳而损害;一般海藻体内的维他命E含量约在一百微克/克藻体干重以下,但在墨角藻则高达六百微克/克藻体干重以上。维他命C及E可阻止不饱和脂肪酸遭受过氧化物攻击。

烟碱酸亦广泛存在于各种海藻中,在关节炎等有其用途。海藻也含有生物素,有助于调整脂肪的代谢作用。有些海藻还含有维他命B1、B2、D、A及K,这些微量维他命也有其特定功能。

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