如何提取海藻酸钠？

1.酸凝-酸化法 将原料海带浸泡，除去机械杂质、褐藻糖胶、无机盐类等水溶性组分，然后将海带取出，洗涤，切成均匀块状。在25℃下，用低于0.01mol/L的稀盐酸或稀硫酸处理。然后加入碳酸钠，在55-5℃搅拌下反应1-1.5h，把多价金属离子型的海藻酸转化为钠型。将原料消化液先过滤，除去其中的粗大颗粒，过滤后的料液加水稀释，再往料液中缓慢加入稀盐酸直至开始有絮状沉淀为止，然后静置8~12h，往静置液中缓缓加入稀盐酸，调节PH约为1~2，海藻酸即凝聚成酸凝块。反应式如下： 收集酸块，洗涤、脱水、粉碎、拌入粉状碳酸钠。一般加碱量为8%左右，于搅拌下混合均匀，再静置4~6小时，使其完成转化过程，生成海藻酸钠。中和后的产品含水率为65~75 %，pH 为　6.0~7.5，此为固相中和。也可进行液相中和：海藻酸粉碎后，分散于凝胶量40%的80%以上的碱性乙醇溶液中，于搅拌下混合反应得海藻酸钠，直至pH为7.5中和完成后，过滤，干燥，粉碎即可得产品。

2. 钙凝-酸化法 原料处理、浸泡、消化、澄清工序与"酸凝-酸化法"相同，只是后面的凝固等工序不同：消化液过滤后，在pH为6.0~7.0条件下，加入定量的10%的氯化钙溶液，搅拌下凝聚。钙凝得到的海藻酸钙经水洗除去残留的无机盐类后，用10%的稀酸酸化30分钟，使其转化为海藻酸凝块。再用碳酸钠溶液通　过液相法或者固相法转化成海藻酸钠，过滤，干燥，粉碎即可得产品。

3. 钙凝-离子交换法 这种方法的原料处理、浸泡、消化、预中和稀释、过滤、钙凝与"钙凝-酸化法"工序相同。钙凝后，以10%的氯化钠溶液为洗脱液，用柱层析交换，也可用容器间歇式反应。反应生成的海藻酸钠经干燥、粉碎后即得产品。

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