烟台市海润化工有限公司所提供产品海藻酸钠（印染级）为纯海带提取物不含任何进口巨藻成份，不添加任何增稠糊料。该产品广泛用于服装及家纺面料活性印花，具有流动性好，得色量高，脱糊容易，手感优良等优点。今天，小编为大家讲讲烟台海藻酸钠与钙盐放一起会发生什么化学反应。

烟台海藻酸钠混合一定的钙盐、磷酸盐及柠檬酸后，生成弱凝胶。通过调节海藻酸钠与酸的比例来调节凝胶的刚性。如果加大钙盐含量，结果不能形成凝胶。有可能原因是溶液体系中电荷离子过多，干扰了SA及钙之间的交联。低酸条件下，海藻酸形成可逆凝胶。

海藻胶是从海藻中提取的一类食品胶，是经常使用的一种海藻胶。由于海藻胶在增稠性、稳定性、胶凝性、保形性、薄膜成形性等方面具有显著的优点，加上其独特的保健功能，使之在食品工业中拥有广泛的应用，成为产销量较大的增稠剂之一。

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